El azúcar
Observa granos de azúcar
Te proponemos que trates de descubrir su aspecto mirando de otra forma, con la ayuda de instrumentos que te permitirán observar los granos de azúcar más grandes. ¿Qué puedes utilizar para ayudarte?
Utiliza la lupa, primero y luego el microscopio.
Cuando uses microscopio, busca diferentes aumentos.*
¿Qué diferencias notas, además del tamaño?
El azúcar de mesa, como comúnmente le llamamos, es la sacarosa.
Es producido por las plantas como la remolacha azucarera y la caña de azúcar y se las cultiva especialmente con ese fin (cultivos sacarígenos).
En el caso de nuestro país como en el resto del mundo, la mayor parte de la sacarosa consumida, proviene de la caña de azúcar.
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